|
|
Gegratineerde Gehaktschotel Met Basmatirijst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Voor 2 personen:
1 ei, 75 gr. geraspte kaas (belegen), 2 eetlepels shoarmakruiden, 2 eetlepels olie, 1 rode paprika, peper, zout, 200 gr. prei, 200 gr. rundergehakt, 160 gr. basmatirijst, 0,1 liter slagroom
Voorbereiding:
Verwarm de oven in 10 minuten voor op 200 graden Celsius. Snijd de paprika en de prei in stukjes.
Bereidingswijze:
Kook de basmatirijst in 8 minuten gaar.
Klop het ei los met de slagroom en de helft van de geraspte kaas.
Verhit de olie in de wok en roerbak het gehakt met de shoarmakruiden rul. Voeg de paprika toe en roerbak het geheel nogmaals gedurende 3 minuten.
Schep de rijst erdoor en breng het geheel op smaak met wat zout en peper. Neem de pan van het vuur. Schep de helft van het roommengsel door het gehakt/rijstmengsel en doe dit in een ovenschaal. Verdeel de rest van het roommengsel erover en bestrooi het met de rest van de geraspte kaas. Bak de ovenschotel circa 20 minuten in de oven
|
|
|